1. Ati ayam kecap pedas. - Penyedap rasa secukupnya . - Tumis bumbu halus sampai harum, kemudian masukkan bumbu iris dan bumbu tambahan lalu tumis sampai harum. - Setelah itu masukkan ati ayam, tambahkan kecap manis. Aduk-aduk lalu tambahkan sedikit air. - Masak sampai bumbu meresap dan air menyusut.Bumbu kecap mulai dari 150 gr bawang putih dan bawang merah diiris tipis; 3 ruas jahe digeprek; 5 batang daun bawang diiris; 10 lembar daun salam dan daun jeruk purut; 250 ml air; 2 sdm bumbu kaldu dan garam; 1 sdm lada bubuk; 4 sdm gula pasir; 225 ml kecap manis; Cabai sesuai selera (bisa pedas) Cara memasak ayam kecap pedas: Panaskan minyak
Resep Hati Ampela Ayam Bumbu Kecap Kemangi. Hisan Spatula. 5.0 (1 Rating) Hati ayam andalan kakeknya anakku. Dibumbu agak manis dan tidak pedas. Terasa ori karena hanya pakai bumbu biasa. Simpan Resep. Bahan Utama. 4 pasang hati ayam. 4 siung bawang merah, goreng. 2 siung bawang putih, goreng.
